Antipasto fai da te..

Ecco le mie super-iper-mega velocissime sottolio. Ottime in tutti i contesti. Le porto in tavola questa sera con questo pane ..

Zucchine di ale:

1kg di zucchine
1 cipolla
2 bicchieri di olio
1 1/2 bicchiere di aceto bianco
10 foglie di basilico
sale qb

Ok..affettate le verdure (cipolla a striscioline e zucchine a rondelle) e fate cuocere con tutti gli altri ingredienti per 3 minuti.

Spegnete il fuoco, aspettate che si raffreddino e invasate.

Buon appetito.